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          【農技】 蔬菜根系的養護技術(高產高品質的基礎)
          2018-04-12
                  根是根本,根是根基。蔬菜根系的好壞決定了蔬菜生長發育的好壞,也就決定著蔬菜質量、產量的高低和菜農收入的多少。

          蔬菜根系有三個方面的作用:

          一是吸收。能吸收水分和營養。吸收水分,來滿足葉片蒸騰作用的需要和結果的需要。吸收氮、磷、鉀和中微量元素,來滿足蔬菜植株的各種生理需要。

          二是支撐。起到一個支柱的作用,使蔬菜植株矗立在土壤中,使上部莖葉及果實得以依存。

          三是合成。根系合成諸多內源激素來滿足蔬菜生長的生理需要。

          那么,咋樣才能養護好蔬菜植株的根系,使根系健壯地生長?
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          1、加強蔬菜植株葉片的養護

                  “根靠葉養,葉靠根長”。蔬菜的根系和葉片之間是相互依賴、相互依存、相互促進和缺一不可的關系。蔬菜植株葉子白天在一定溫度下,用太陽光照作為動力來進行光合作用制造養分,這些養分一部分向下輸送到根部,把根系養好,根系才能生長發育。而施入地下的肥料,氮、磷、鉀等營養是不能養根的,只能供根系吸收利用,隨后通過蔬菜植株的輸導組織輸送到莖、葉、果中被利用,或被在光合作用過程中再轉化。因此,可以說,施入地下的肥料不能直接養根,而是葉子進行光合作用制造的光合產物養了根系,根的生長促進了上述礦質類營養的吸收。
                  一些地方的菜農經常盲目打掉蔬菜植株下部的葉片,而且為圖省事一次打掉的還較多,對蔬菜的正常生長和結果影響很大。如番茄植株第一穗果上下不留葉,造成第一穗果實膨大十分緩慢,有的也長不大,也造成根系生長困難,即使施了肥多數也不會被根系吸收利用。有的菜農給番茄留夠果子后,直接就打光頂部果穗周圍的葉片,造成這一穗果生長困難,在光照強的地方還發生日燒。黃瓜需要16---20較好的功能葉,才能保證植株正常生長和高產穩產,而有的菜農盲目打掉下部的葉片,有的打葉太狠,造成植株衰弱和產量下降。所以,無故盲目地打葉是十分有害的,尤其是植株下部的葉片,這些葉是有機營養制造的源,是專供這些營養入庫即供根利用的。對此,我們要重點保護下部葉片,打葉時要輕,一次不要打的太多。

                  同時,要加強整枝管理,保證合理的株型,改善葉片見光;提高植株抗性,預防病蟲害,保證葉片健康,光合作用正常;合理噴用甲殼素、水楊酸等葉面肥,增強葉片內酶的活性,提高光合效率。

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          2、創造利用根系生長的良好條件
                  一是土壤要肥沃,透氣良好。有機肥少,依靠各種化肥來生產蔬菜,會使土壤的理化性狀惡化,根系不易伸展,透氣不良,尤其冬天水大造成的透氣不良常會引發漚根爛根。

          因此,培肥土壤是蔬菜生產的關鍵一環。施肥上要抓一下三方面。

                  首先,應重施有機肥。增施雞糞等有機肥無疑是增加土壤內有機質、改良土壤結構的重要手段,一般每畝可基施雞糞10---15方,土雜肥10方,也可隨翻地施入粉碎的作物秸稈50—60方,以增加土壤中的有機質含量,改良土壤的團粒結構,提高土壤的透氣性。

                  其次,重視科學配方施肥。對于新菜地和土壤肥力差的菜地,各種營養元素缺乏,尤其是中微量元素,一定要根據不同作蔬菜的需肥情況提前補足,以免蔬菜出現脫肥癥狀??稍诨╇u糞等有機肥時,配合施入復合肥80—100公斤,富含中微量元素的肥料20—30公斤。

                  再次是要增施生物菌肥。大量的試驗證明,生物菌肥能明顯改良土壤結構,提高土壤肥力,促進蔬菜根系的生長發育。因此,補充生物菌肥是增強土壤肥力、促進根系生長的一項重要措施??稍诨┯袡C肥時,同時施入生物菌肥200公斤,這樣,不僅能明顯改善土壤團粒結構和理化性質,抑制蔬菜根部病害的發生(特別對各種土傳病害),而且增產增收效果十分明顯。

                  二是地溫要適宜。地溫會明顯影響根的生長發育。低溫根不長,也常會造成爛根,蔬菜如果因寒流造成地溫降幅過大,新葉常會呈紫紅色,這是缺磷的表現,但根源卻是地溫太低。倘若出現這種現象,葉面上需噴用磷酸二氫鉀補磷,更重要的是盡快提高地溫。

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